Shen Yun Performing Arts
  • Hem
  • Om oss
    Om oss
    Om Shen Yun Performing Arts
    Om Shen Yun Symphony Orchestra
    Utmaningar vi möter
    Shen Yun - 9 egenskaper
    Artisterna
    Pressmeddelanden
    Vanliga frågor
  • Nyheter & Vad andra säger
    Urval
    Aktuellt
    Vad andra säger
  • Videor
  • Blogg
  • Upptäck
    Kinesisk dans
    Musik
    Sång
    Shen Yuns dräkter
    Digital bakgrundsprojektion
    Shen Yuns rekvisita
    Berättelser & historia
    Shen Yun och traditionell kinesisk kultur
  • Stöd Shen Yun
  • Lediga tjänster
  • Shop
  • Svenska
  • English
  • 中文正體
  • 中文简体
  • 日本語
  • 한국어
  • Česky
  • Deutsch
  • Español
  • Français
  • Indonesia
  • Italiano
  • Nederlands
  • Polski
  • Português
  • Pусский
  • Việt
  • עברית
  • Sök
    Biljetter
    Menu
    Biljetter
    Senaste nytt
    Menu
    • Hem
    • Om oss
      • Om oss
      • Om Shen Yun Performing Arts
      • Om Shen Yun Symphony Orchestra
      • Utmaningar vi möter
      • Shen Yun - 9 egenskaper
      • Artisterna
      • Pressmeddelanden
      • Vanliga frågor
    • Nyheter & Vad andra säger
      • Urval
      • Aktuellt
      • Vad andra säger
    • Videor
    • Blogg
    • Upptäck
      • Kinesisk dans
      • Musik
      • Sång
      • Shen Yuns dräkter
      • Digital bakgrundsprojektion
      • Shen Yuns rekvisita
      • Berättelser & historia
      • Shen Yun och traditionell kinesisk kultur
    • Vanliga frågor
    • Gästbok
    • Shop

    Vad gör oss unika?

    UPPTÄCK DE 9 EGENSKAPERNA
    • Lediga tjänster
    • Stöd Shen Yun
    • NYHETSBREV
    • Sök
    Språk
    • English
    • 中文正體
    • 中文简体
    • 日本語
    • 한국어
    • Česky
    • Deutsch
    • Español
    • Français
    • Indonesia
    • Italiano
    • Nederlands
    • Polski
    • Português
    • Pусский
    • Việt
    • עברית
      Blogg
      Tillbaka Blogg > Nyårsdumplings: En tradition född ur vänlighet

    Nyårsdumplings: En tradition född ur vänlighet

    Det kinesiska nyåret är en av de tre viktigaste helgdagarna för kineser att återförenas med familjen. Festsederna varierar från land till land inom det internationella kinesiska samfundet, men i norra Kina, där man prioriterat att värja sig mot den brutala kylan sedan tidernas början, har människornas tradition att samlas kring ett bord med ångande dumplings med sina nära och kära varit djupt rotad och välgrundad . Uppkomsten av denna tradition är en hjärtevärmande historia i sig:

    Under de sista åren av den östra Han-dynastin (25-220 e.Kr.) drabbades otaliga människor av sjukdom och hungersnöd. Under denna tid var Zhang Zhongjing en läkare som var känd för sin medicinska expertis och ädla etik. Det sägs att Zhang var lika engagerad i alla sina patienter oavsett deras sociala status.

    En hård vinter frös de fattiga i hans hemstad så mycket att deras öron blev frostbitna och de flesta var sjuka och utan omvårdnad. Zhang kunde inte blunda för detta utan bad sina lärjungar att sätta upp ett tält med kokande grytor. Med hjälp av sina medicinska kunskaper lagade han en blandning av fårkött, chili och olika läkemedel. Därefter placerade han denna blandning som fyllning i små runda degknyten, klämde ihop dem i öronformade munsbitar och släppte dem i de stora grytorna för att koka. Läkare Zhang kallade dessa munsbitar för jiao-er, vilket betyder "charmigt öra". Från vintersolståndet till nyårsafton höll han sina grytor kokande och alla män, kvinnor samt barn som kom serverades” två charmiga öron” och en skål av närande buljong. Zhangs gåva skänkte värme till deras kroppar och värmde dem från insidan till extremiteterna. Med upprepade portioner blev alla medborgare botade, även deras frostbitna öron. Därefter blev det tradition att äta jiao-er på nyåret för att komma ihåg läkarens vänlighet. Med tiden blev jiao-er till jiao-zi - den moderna kinesiska termen för "dumpling".

    I historien minns Zhang som den "vise mannen inom kinesisk medicin". Han var också en uppfinnare och författare, och han använde sina tre kompetensområden till att göra stor nytta. Ett av hans verk, ´”Avhandling om externa sjukdomars patogeni och diverse sjukdomar”, organiserades av senare läkare till två böcker, inklusive ”Om externa sjukdomar” (handlar om sjukdomar som kommer utifrån).

    Idag behöver de flesta som firar kinesiskt nyår inte oroa sig för att förfrysa sig, men att knyta ihop dumplingsknyten tillsammans för att förbereda den stora nyårsmaten och dumplingsfesten har i sig blivit symboler för festligheterna, liksom något av nostalgisk förväntan för kineser runt om i världen. Även om det numera finns dumplings med olika fyllningar på menyer i nästan alla hörn av världen och vid vilken tid som helst under året, så är det att sitta ner vid ett bord med vänner och familj på det nya året av en helt annan betydelse. Och allt började med vänlighet.

    När det kinesiska nyåret rings in den 16 februari firar Shen Yuns fem kompanier med föreställningar över Nordamerika, Europa och Oceanien. Om ni kan ansluta er till oss, hoppas vi göra ert helgfirande så mycket mer meningsfullt. Men hur ni än spenderar nyåret, var noga med att tänka på era nära och kära. När det gäller dagens rekommenderade kvällsmåltid – vi rekommenderar dumplings, självklart har ni gissat det!

    Betty

    Betty Wang

    Dansare

    Se alla inlägg

    14 februari, 2018

    RELATERAT INNEHÅLL
    • Lunarnewyear Quiz Header
      Lunar New Year Quiz
    • 2014horse Thumb
      How You Can Enjoy the Chinese New Year at Home
    • Showobjimg 6 201 1 Htm 300
      Topp tre förslag att fira månfestivalen med snits
    Kommentarer

    Föregående

    Videoblogg med en tillbakablick: Shen Yuns symfoniorkester besöker Asien

    Nästa

    Om lagarbete
    Senaste
    • Berättelser om tacksamhet från det forntida Kina
    • Kinesiskt idiom: 'Måla draken, lägg till ögonen'
    • En dansare kan inte gömma sig
    • En guide till traditionella kinesiska festivaler
    • Glädjas åt de små sakerna
    Mest populära
    • Alla
    • Aktuellt
    • Blogg
  • 1 Shen Yuns symfoniorkester startar 2019-års turné
  • 2 Bakom kulisserna med Shen Yun: Introduktion till Bortom noterna
  • 3 Sju sätt med vilka Shen Yun återupplivar autentisk kinesisk kultur
  • 4 Berättelser om tacksamhet från det forntida Kina
  • 5 Öst-väst-orkester: Ett nytt gränsområde inom klassisk musik
  • 6 Bortom noterna, episod nr 1: Dunhuang
  • 7 Specialartikel: Solistdansare Victor Li
  • 8 Symfoniorkesterns turné: Bakom kulisserna i USA
  • 9 Symfoniorkesterns turné: Bakom kulisserna i Taiwan (II) och Kanada
  • 10 Symfoniorkesterns turné: Bakom kulisserna i Taiwan
  • Visa fler
  • 1 Shen Yuns symfoniorkester startar 2019-års turné
  • 2 Bakom kulisserna med Shen Yun: Introduktion till Bortom noterna
  • 3 Sju sätt med vilka Shen Yun återupplivar autentisk kinesisk kultur
  • 4 Öst-väst-orkester: Ett nytt gränsområde inom klassisk musik
  • 5 Bortom noterna, episod nr 1: Dunhuang
  • 6 Specialartikel: Solistdansare Victor Li
  • 7 Symfoniorkesterns turné: Bakom kulisserna i USA
  • 8 Symfoniorkesterns turné: Bakom kulisserna i Taiwan (II) och Kanada
  • 9 Symfoniorkesterns turné: Bakom kulisserna i Taiwan
  • 10 Bortom noterna, episod nr 2: Orkidépaviljongen
  • Visa fler
  • 1 Berättelser om tacksamhet från det forntida Kina
  • 2 En dansare kan inte gömma sig
  • 3 Kinesiskt idiom: 'Måla draken, lägg till ögonen'
  • 4 En guide till traditionella kinesiska festivaler
  • Visa fler

    Interagera med Shen Yun:

    Gästbok Nyhetsbrev Senaste nytt

      Shen Yun Performing Arts är ett förstklassigt kompani för klassisk kinesisk dans och musik med bas i New York. Det framför klassisk kinesisk dans, etnisk dans och folkdans, och story-baserad dans, med orkesterackompanjemang och solister. Under 5000 år blomstrade en gudomlig kultur i Kina. Med sin hänförande musik och dans återuppväcker Shen Yun denna ärorika kultur. Shen Yun, eller 神韻, kan översättas som: Skönheten i himmelska varelsers dans

      Om oss
    • Shen Yun Performing Arts
    • Shen Yun Symphony Orchestra
    • Utmaningar vi möter
    • Shen Yun & andlighet
    • Artisterna
    • Vanliga frågor
    • Pressmeddelanden
    • Lediga tjänster
    • Videor
    • Senast & utvalt
    • Om Shen Yun
    • Artisterna
    • Vad andra säger
    • Aktuellt & blogg
    • Nyheter & Vad andra säger
    • Urval
    • Aktuellt
    • Vad andra säger
    • Upptäck
    • Kinesisk dans
    • Musik
    • Sång
    • Shen Yuns dräkter
    • Digital bakgrundsprojektion
    • Shen Yuns rekvisita
    • Berättelser & historia
    • Shen Yun och traditionell kinesisk kultur
    • Shen Yun Shop
      Friends of Shen Yun
      Tian Yin Music Store
      Gästbok
    • Stöd Shen Yun
    • NYHETSBREV
    Shen Yun Performing Arts Official Website Friends of Shen Yun Shen Yun Shop Copyright ©2019 Shen Yun Performing Arts. Alla rättigheter förbehålles.
    Kontakta oss Användarvillkor Integritetspolicy Webbplatsöversikt

    På ShenYun.com, använder vi cookies. När du besöker denna webbplats, accepterar du vår Cookie Policy.